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                遠洋船員招聘強調關注遠洋船員的飲食保障體系

                2018-08-01 09:33:15

                遠洋船員招聘


                隨著國民經濟和海洋物流業的快速發展,經濟的觸角不斷向遠海延伸。面對船舶越來越大,航向越來越遠,船員越來越多的現狀,遠洋船員招聘對遠航期間的膳食營養和飲食保障也越來越關注。由于遠航期間離陸地較遠,生活條件復雜,如果營養不良,飲食不合理,勢必對船員的身體、生活和工作造成不利影響,所以,這是一個迫切需要解決的問題。

                我國船舶遠洋期間船員的飲食問題,應該從飲食結構調查、營養素攝取分析、病理問題抽測等方面入手,構建出適應我國船員特點和需要的飲食保障體系,借此為我國船員遠洋期間的飲食保障提供理論支撐和實踐應用指南。

                遠洋船員招聘公司注重食品質量與飲食安全相統一的原則,航海前或途中補給的各類食品應保證富有營養,質地新鮮。同時應考慮到食品暴露于惡劣氣候和不良的儲存條件,對食品的貨架壽命產生不良的影響。要有專業和技術資質的食品檢查人員,負責監管供貨商及食品的質量,不僅要求選用的材料和加工產品符合要求,而且要求食品包裝、標簽、儲存及運輸都要符合標準。船舶出航前,在港口基地的食物采購是重要的補給方式。但考慮到食物的特殊性與差異性,應考慮到各類食物的儲存期及便攜性等條件,合理制定采購配比。航行途中補給是一種有效地補給方式,要注重補給一些飲用水、生鮮食品和食材,有條件的可選擇進港就餐,以彌補船員因長期航渡缺乏新鮮食物補給的營養不足問題。


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